Topping de crema de coco (vegano)

6 de diciembre de 2023

Ingredientes

1 lata de leche de coco, bien fría (puedes dejarla refrigerando desde la noche anterior)
2-3 cucharadas de alulosa AMASANA, miel de maple pura o miel de abeja
1-2 cucharaditas de extracto de vainilla AMASANA

Procedimiento

Refrigera la lata de leche de coco desde la noche anterior.
Abre la lata, y transfiere a un bowl solamente la parte más espesa. Reserva el líquido aparte.
Agrega el endulzante de tu elección y la vainilla.
Con unas varillas de mano, o eléctricas, monta la crema de coco hasta que se espese y haga picos.

TIP AMASANA: Nuestras marcas de leche de coco favoritos son, Hom-D y Mae Ploy; solamente llevan coco y agua de coco, nada más.
No se te olvide, tu pastel debe estar ya frío para poder decorarlo.